人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下溏心蛋。
1.先將面粉與水混合均勻，揉成面團，然后放入冰箱冷藏30分鐘
2.1再將面團用搟面杖搟成圓形
3.2將土豆蒸熟
4.1用搟面杖搟成厚薄一致的薄片
5.2將土豆去皮洗凈，放水里煮熟，然后剝皮
6.1將煎好的土豆碼放在一個盤子里，用小勺子背面壓實
7.2翻面后，在土豆上用叉子壓出花紋
8.平底鍋內倒入少許橄欖油，放入雞蛋，用鏟子攤成薄薄的雞蛋餅，兩面煎黃即可出鍋
9.從平底鍋里盛出蛋餅，將蛋餅煎至金黃
10.將切好的胡蘿卜丁放入平底鍋，再將胡蘿卜丁放入，兩面煎熟即可出鍋
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做溏心蛋
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