說到雞爪,可能很多人都吃過,雞爪的營養價值也是很高的,雞爪中含有的膠原蛋白比較多,因此具有很好的補鈣作用,所以對于人體來說非常的重要,而且雞爪中含有豐富的維生素和微量元素,經常吃一些雞爪對人體健康是有好處的,可是無骨雞爪怎么去骨呢?
在日常生活中,很多人由于長時間的站立或坐著,都容易導致出現雞爪,手感柔軟有彈性,容易變形。
許多人雞爪可以,而且沒有骨刺,而且能夠給人飽足感,吃起來更加健康,但是,雞爪有很多種方法,所以,大家在選擇雞爪時要謹慎。
1.吃雞爪的方法
最簡單的方法,就是用手指蘸水,剔除雞爪上的骨頭,再配上適量的醋,放入鍋里煮一下,這樣可以讓雞爪的骨剔除,不傷食。
2.冷凍雞爪的方法
冷凍雞爪是用保鮮袋裝起來,放入冰箱,過一個小時,拿出來煮一下,這樣可以把骨頭的硬殼去掉,這樣就不會破壞雞爪的皮,所以,可以用保鮮袋包裹起來,放入冰箱冷凍。
3.用微波爐
把冰凍雞爪取出解凍后,用微波爐加熱,這里用的是煮水的方法,因為冷凍雞爪的油脂都是非常多的,所以微波爐加熱也很簡單,就是用碗裝出來的一碗米飯,把米飯放在碗里,加入煮熟的雞爪,然后蓋上保鮮袋,放到微波爐里面,隔一個小時就可以吃了,如果溫度太高,沒有辦法及時融化,就放在微波爐里面,可以使雞爪的肉,筋絡軟化,而且容易消化。
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