無奶油蛋撻是我們平時經常食用的一種甜品，在做的時候需要先把無奶油和雞蛋打勻，然后加入牛奶以及糖，攪拌均勻以后再倒入蛋撻皮中，放進烤箱烘烤15分鐘就可以了，我們食用無奶油蛋撻不僅可以滿足我們的食欲，而且還可以緩解身體的疲勞，還可以補充身體的熱量，所以對于我們身體的營養價值是很好的。
主料：低筋面粉200克、雞蛋1個、牛奶60克
輔料：油25克、黃油10克、砂糖40克、雞蛋2個、奶粉25克、牛奶100克
1、將黃油切成小丁，倒入小碗中。
2、加入細砂糖攪拌均勻。
3、把雞蛋磕入碗中，加入少許的牛奶。
4、加入一小勺的鹽。
5、用筷子攪拌均勻。
6、加入低筋面粉和泡打粉。
7、用手揉搓成面團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
8、將面團搟成長方形的面片。
9、用叉子叉一些小孔。
10、底面沾一點清水，撒一層砂糖。
11、用面片把面搓成圓柱形，底部再沾少量清水。
12、把圓柱形面團搟成長方形的面片。
13、然后將面片切成三厘米左右的寬條，再稍微搟幾下，即成蛋撻皮。
14、把蛋撻皮放到蛋撻模具中，將蛋撻放入，八分滿即可，然后在表面灑一層干面粉，以免烤制的時候蛋撻表皮太干。
15、放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘即可。
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