對于雜糧大家應該都有吃過,主要是它的口感相對比較粗大,適合我們在上班族經常吃。雜糧的營養價值相對來說是比較高的,因為里面含有豐富的維生素以及其他的微量元素,經常吃雜糧對我們的身體健康是非常有益的。所以我們可以在平時多吃雜糧,對于我們的身體健康以及調節腸胃有很大的幫助。
對于雜糧大家應該都是比較熟悉的吧,它在我們的生活里面一般是被我們在早餐或者晚飯飯的時候吃的,是因為雜糧的口感比較細,而且里面含有的維生素比較豐富,對于我們的身體健康是有一定的幫助的。
現在,隨著大家生活水平的提高,雜糧的種類也是越來越多,如麥、糙米、蕎麥、苜蓿、烏麥、玉米、燕麥、蕎麥、紅薯、橡、南瓜、紫米、黃豆、黑豆、紅薯、土豆、扁豆等,這里的糙米稱之為“黑米”,在人們的日常生活中,它的功能包括“補鈣”、“通便”、“美容”等。但,糙米也有它的獨特功能。
1.預防直腸癌
雜糧中所含的葉酸、亞油酸等,有阻止癌細胞形成的作用。
2.預防慢性病
現代營養學研究發現,糙米中的維生素B1、B2、B6等具有抑制癌細胞增殖的作用。
3.預防腦血栓
雜糧中含有的維生素E和胡蘿卜素,能減少腦部血液的凝塊,預防腦血栓的發生。
4.改善冠心病
雜糧中所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,有利于人體排出廢物,起到預防和治療便秘的作用。
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