馬鈴薯是大家普遍的一種食材，土豆的營養使用價值很高，吃土豆針對身體的身心健康也是有益處，馬鈴薯吃完對身體健康有很多益處，馬鈴薯能儲存很長期，吃土豆要把馬鈴薯放電冰箱嗎？假如放到電冰箱里得話，是否會壞呢？
一般的放電冰箱得話，倘若是壞的得話，其會把馬鈴薯里邊的營養元素毀壞掉，就會導致有害，若是壞掉得話，其營養成分也是會有一定的改變，不但存有一些危害成份，且假如土豆表面早已被毀壞了得話，也是會產生一定的毀壞。
除此之外，土豆發芽的速率較為快，若是儲存不善得話，馬鈴薯在觸碰的情況下，假如和外部的氣體開展觸碰，也是會出現芽，造成馬鈴薯里邊帶有很多的龍葵素，龍葵素能夠使馬鈴薯的營養成分遭受非常大的毀壞，服用完這種馬鈴薯后，會出現營養成分欠缺或是出現一系列的傷害，若是出現這種傷害得話，一定要立即丟掉。
馬鈴薯的味兒甘、性涼，具備止渴健脾養胃、祛毒消腫的作用。
馬鈴薯含有碳水化合物化合物、蛋白、維他命及鈣、鉀、鐵、磷等礦物，營養豐富，且易于消化。
馬鈴薯不僅是人類的正餐，還是當代人的身心健康長命食材。馬鈴薯帶有很多的龍葵素，在其中的維他命C成分比蘋果高1倍。而且其豐富多彩的礦物及其甲基纖維素對預防高血壓、動脈硬化、結腸癌有一定的功效。
從營養成分上看，馬鈴薯是高蛋白食物、低熱量的食材，是減肥瘦身的極佳選擇。
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