蛋糕是我們生活中很常見的一種糕點，蛋糕的類型是非常多的，在制作蛋糕的時候，人們可以根據自己的喜好，在家中制作出不同的口味，像蛋糕的顏色就是很常見的，可以自己在家中進行制作，家用的也有很多種做法，不過一般都是使用電飯鍋來做蛋糕，微波爐做蛋糕也是一樣的，具體的操作步驟如下。
1、面粉過篩，加植物油攪勻。
2、面粉過篩，加雞蛋液和溫水，調勻。
3、先用筷子拌成絮狀，再揉成面團，靜置待用。
4、蛋白分三次加入糖，蛋白打至出現現魚眼，加入第一次白糖。
5、打到有紋路加第二次白糖。
6、打至泡泡加第二次白糖。
7、打到有明顯紋路加入第二次白糖。
8、打到出現明顯紋路加第三次白糖。
9、打到蛋白出現明顯紋路加入第三次白糖。
10、打到蛋白有紋路加第三次白糖。
11、打到提起打蛋器有倒三角狀就可以了。
12、預熱烤箱，170度，上下火，中層，15分鐘即可。
1、用刀劃開蛋糕的尖端，要劃圓圈，不要劃透，劃過的蛋糕不太好熟。
2、蛋糕上要加些黃油，不然蛋糕會老，炸的時候容易爆，要中小火，邊炸邊翻面，以免表皮上被油濺。
3、蛋清分三次加入白糖，打到出現明顯紋路加入第二次白糖。
4、把打好的蛋清倒入模具中。
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