毛豆又名烏豆,營養價值高,而且經常吃毛豆對身體有很多的好處,同時對美容養顏也有著很好的效果,孕婦的飲食也要有所禁忌,毛豆屬于豆制品,所以對孕婦來說,盡量要少吃一些,尤其是豆類制品,這類食物富含雌激素,對胎兒發育和孕婦本身就不好,所以要盡量避免。
毛豆是豆制品中的一種,營養豐富,尤其在黑豆中蛋白質含量高達40%,比大米、面粉的含量高得多,同時其礦物質含量又比大米高得多,是典型的高鉀低鈉食品,常食對高血壓、心臟病、腎炎、浮腫病患者、產婦及嬰幼兒有益處。
一般認為,患有痛風或長期大量食用豆制品的人,其體內可能存在結石,必須減少攝入量。而豆制品中的鈣、鎂等礦物質,雖經食物中的溶解,但結石并不溶于水,在胃中待溶解,以利于消化吸收。相反,如果多吃豆制品,不僅不能被完全消化,反而會攝入過多的鈣質,不利于鈣、鎂的吸收。
孕婦不能吃毛豆。
一般而言,患有痛風或長期大量食用豆制品的人,其體內可能存在結石,必須減少攝入量。而豆制品中的鈣、鎂等礦物質,雖經食物中的溶解,但結石并不溶于水,在胃中待溶解,以利于消化吸收。而豆制品中的鈣、鎂等礦物質,雖經食物中的溶解,但結石并不溶解于水,在胃中待溶解,以利于消化吸收。而豆制品中的鈣、鎂等礦物質。
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