山藥是很常見的蔬菜，山藥的營養價值很高，山藥的吃法也比較多，山藥中蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素等含量都比較高，因此對山藥選擇的時候，也是可以放心進行，山藥吃的時候，也是要適量的進行，否則對人體健康會有很大損害，那山藥的藥用價值都有什么呢？
很多人對山藥的藥用價值并不是很清楚，在選擇它的時候，都是可以根據自身需求進行，因此在選擇山藥的時候，都是可以放心進行，不會危害到自身健康。
山藥中的蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類和礦物質等對于癌細胞的生長都有著非常重要的作用。山藥所含的多糖類、多酚氧化酶、薯仔內酯具有激活T淋巴細胞的作用，能有效地預防和治療癌細胞，能有效地延緩細胞衰老。山藥可用作滋補強壯藥。
1、治精滑不禁，尿下瀝澀：山萸肉、山藥各15克，芡實、蓮子各30克，金櫻子、覆盆子各10克，水煎服。
2、治產后腹痛：山藥四兩，煨湯二兩。(《綱目》)
3、治脾虛泄瀉，小便不禁：山藥、芡實各五錢。煎水服。(《湖南藥物志》)
4、治肺癰：山萸肉(鮮者120克，去皮)、五味子各二兩，紫菀各一兩。上為末，蜜丸如梧子大。每服二錢，水二鐘，溫酒下。(《簡便單方驗方》)
5、治痢疾：山芪五錢至一兩，煅山藥，加黃酒二錢。
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