青菜是我們在生活中食用最多的一種蔬菜，這種蔬菜是可以用于制作比較多的美味小吃，比如芥菜湯、青菜炒肉以及青菜炒熟等，這些青菜可以緩解腸胃的壓力，而且青菜有解酒的作用，可以促進腸胃的蠕動，所以對于食欲不振以及腸胃不適的朋友，是可以嘗試一下青菜的做法。
青菜、油、鹽、味精、蒜、姜、蒜。
1、青菜擇洗干凈后切成3cm的小段，蒜去皮剁成蒜末，姜去皮切碎。
2、炒鍋置火上，倒入食用油燒至六成熱，放入姜蒜爆香。
3、放入青菜翻炒一會。
4、加入適量的鹽，再加適量的味精調味即可出鍋。
青菜500克，黃瓜300克，食鹽、味精、生抽、植物油、大蒜、水淀粉、香油各適量。
1、青菜洗凈后，去掉老根。
2、黃瓜洗凈后切成薄片。
3、將大蒜和黃瓜一起放入大容器中，倒入食用油、鹽、味精、適量的水淀粉拌勻，再倒入鍋內炒熟。
4、炒鍋放油燒至四成熱，下入大蒜和黃瓜片翻炒。
5、再放入青菜，大火翻炒。
6、待青菜炒熟，調入食鹽和味精，出鍋即可。
青菜200克、食鹽適量、油適量、大蒜適量。
1、青菜洗凈后，去掉老根。
2、將青菜切成3cm左右的段。
3、將大蒜和黃瓜一起放入大容器中。
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