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漢堡包的做法與步驟(漢堡包的做法是怎樣的)

來源:互聯網 2022-09-16 14:00:24 239 人看過 手機閱讀>>

漢堡包的做法很簡單,是每一個家庭都會做的一道菜,方便快捷,可以在大快朵頤之余,享受美味。制作漢堡包需要的食材是非常少的,漢堡包里面的餡料也是很少的,加之麥當勞的知名小吃,非常適合給人們的胃口帶來極大的刺激。

一、原料

主料:200g面粉、1個雞蛋、2個雞蛋、3g鹽、200g油、2g糖、3g酵母、3g鹽、5g奶粉

二、制作方法

1、將3g酵母用溫牛奶混合融化,加入面粉中,攪拌成團后,放溫暖處發酵至2倍大。

2、發酵后的面團,取出揉勻排氣,分別分成4等份,分別搟成中間厚,四周薄的圓片,從上往下卷起,盡量收口。

3、從中間往里卷起,像漢堡包的底部,蓋上保鮮膜,醒發15分鐘左右。

4、醒發完畢后,放入預熱190度烤箱內,烤制15分鐘左右。

5、烤制20分鐘左右,取出刷蛋液,再放入烤箱內烤15分鐘左右。

6、取出即可。

7、來一張成品圖。

二、原料

漢堡包的配料:芝士(切成絲)、面包糠、雞蛋、燒烤料

制作方法:

1、所有材料按照面包糠和雞蛋液混合和成面團,加入鹽、燒烤料、燒烤料攪拌均勻。

2、面團用保鮮膜蓋上,發酵至2倍大。

3、取出發酵好的面團,分別搟成圓片,在表面刷雞蛋液。

4、用叉子在面皮上扎些小孔。

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