板栗南瓜糖份高，帶有身體必不可少的蛋白、人體脂肪、糖原、維他命等，服用后能考慮身體對蛋白的要求，另外還可提高人體免疫力，因而是合適減肥瘦身期內服用的身心健康食品。
每100克的栗子南瓜的熱量為321卡路里，板栗南瓜的熱量約為61卡路里，而紅薯南瓜的熱量約為33卡路里。
栗子南瓜的熱量較為低，每100克的板栗南瓜的熱量為71卡路里。
原材料:栗子南瓜，小麥面粉，鹽，糖，醋，芝麻油，味精，小蔥，生姜沫。
1、先將栗子南瓜去皮切成塊狀。
2、隨后放進沸水中焯燙一下，焯燙的時間控制在20秒左右。
3、將焯燙好的栗子南瓜放進冷水中侵泡20分鐘。
4、隨后取下冬瓜用搟面棍輾壓成南瓜泥。
5、以后將解決好的南瓜泥裝在一個不銹鋼蒸盤上。
6、以后將木筷放進，隨后在南瓜泥上邊放上一個大一點的大棗。
7、再將小麥面粉、白砂糖、鹽、水及其芝麻油放進，攪拌均勻。
8、隨后蓋上保鮮袋，在大的蒸屜上置10-15分。
9、蒸熟后的南瓜泥放到砧板上，搗爛。
10、用一個干凈的器皿盛放進適當的調味品，隨后將拌和好的南瓜泥倒在上面，隨后澆上適當的芝麻油就可以了。
原材料:栗子南瓜。
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