冷面雖然好吃，但是在吃冷面的時候一定要注意不能吃得過多，很容易引起發胖的情況，因為冷面屬于比較涼的一種食物，吃得過多容易引起腸胃不良，另外也容易出現消化不良的情況，所以說平時在吃冷面的時候，一定要有所注意，可以適當的吃一些，對于健康的好處是比較多的。
一般情況下冷面屬于涼面的一種，吃得過多對身體是沒有好處的，這一點大家要小心注意。
冷面的營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、纖維素、維生素B1、維生素B2、維生素C及各種礦物質等。它所含的蛋白質種類比熱面菜豐富，而脂肪含量則較低。
冷面含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，具有消食化滯、益氣補血、健脾暖胃、強筋壯骨的作用。冷面還是一種高營養、低脂肪食品，如有能烹制熟食，它的蛋白質結構相當于海綿，幾乎完全能與胃酸、食物中的鈣鹽及食物中的脂肪酸發生化學反應，形成可溶性物質，從而使它們易于消化吸收，降低膽固醇濃度，同時也不容易發胖。
另外，它還具有健脾養胃、補腎益氣、潤腸通便、防老抗衰、養顏美容等功效，符合人們的日常膳食和習慣。
吃冷面不容易發胖。吃冷面能夠為人體補充能量，但是同時也會造成體內水分流失，會導致出現腹脹、多屁、身體疲憊、倦怠等情況。而且冷面是一種高熱量食物，吃多了很容易造成人體長胖，所以也不利于減肥。
長期食用冷面。
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