鱈魚是一種比較受歡迎的魚類，也是很多人都喜歡吃的一種食物。鱈魚的營養價值很高，其營養價值很高，是一種很受歡迎的淡水魚。鱈魚的吃法比較多，其中，鱈魚和牛魚是最受歡迎的兩種。鱈魚的營養價值很高，也是不少人都喜歡吃的一種食物。下面就為大家介紹鱈魚的三種吃法！
鱈魚是一種高蛋白質、低脂肪、營養豐富的淡水魚，除蛋白質含量低于其它魚類，維生素B1的含量比鰻魚高12倍之外，維生素B2的含量比鰻魚高4倍以上，維生素A的含量比鰻魚低4倍，鈣的含量比鰻魚高16倍。每100克的鱈魚肉含蛋白質16克、脂肪7克、碳水化合物6克、膽固醇62毫克，有補而不膩、溫中養身的食療作用。
鱈魚的脂肪含量比其他魚類都高，且肉質鮮嫩，易消化，食用魚肉對于補充營養有著非常不錯的效果。在中國很多地區的飲食習慣，都把鱈魚作為一種美食食用。
鱈魚和牛魚的吃法是有很多的，其吃法也是有很多種的，其可以清蒸、紅燒、水煮等，不同口味的鱈魚吃法和營養價值不同，而且魚刺少，不會損傷身體健康。
鱈魚味甘，性平，入肝、胃經;
具有健脾開胃，養陰潤燥，補中益氣，生津止渴，消疝、打胎、利產等功效;
經常食用鱈魚。
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