鱈魚含有的營養物質是比較豐富的，但是大家對于鱈魚的做法應該是不太的，主要是因為鱈魚是有一定的藥用價值的，所以鱈魚是可以食用的，但是我們食用的量最好是不要超過三斤，還需要注意鱈魚的做法，不然會影響到鱈魚的營養價值，對于我們鱈魚的營養價值有影響。
鱈魚一條約750克。豆腐一塊。
1.將鱈魚切片。
2.豆腐切塊。
3.油鍋燒熱后放入姜絲爆香。
4.放入鱈魚片，加適量水。
5.等鱈魚燒開后，加入豆腐。
6.加入適量鹽，待豆腐熟后即可出鍋。
鱈魚一條約750克。
1.鱈魚洗凈，切成大塊。
2.蘿卜洗凈切片。
3.炒鍋中倒入適量的油，放入姜絲炒出香味。
4.放入鱈魚塊。
5.加入適量的水，以淹沒鱈魚為宜。
6.大火燒開，放入蘿卜。
7.加入適量的白糖，燒開后，轉小火燉煮。
8.燉至鱈魚塊軟爛，加入適量的鹽，即可出鍋。
鱈魚1條約500克。
1.鱈魚洗凈切成小塊。
2.鱈魚肉切成小丁。
3.鱈魚丁加入料酒，淀粉，鹽，胡椒粉，生抽，少許清水腌制20分鐘。
4.將腌好的鱈魚肉加入調好的醬汁中。
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