松子一天不要吃太多。 營養價值非常高的食物，但是吃多了會給自己的身體增加負擔，有時會生病。 主要是因為松樹這種食物中含有的油脂太多，如果攝取過多，松樹的油脂就會進入自己的身體，導致油脂堆積肥胖。
松子肉的熱量(以100克可食部分計)是224大卡(937千焦)，單位熱量適中。每100克松子肉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
松子油性較大，且屬于高熱量食品（每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。
存放時間長的松子不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質。
【制作】 將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。
【服法】 每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。
【功效】 滋潤五臟，益氣養血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。
核桃膏
【原料】 松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【制作】 松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然后研成末，放入蜂蜜和勻即成。
【服法】 每日2次，每次取1湯匙，用滾開水沖服。
【功效】 益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質，有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品，有明顯的抗衰老和益智作用。適宜于腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便干燥者服。
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