食物有不相容的地方。 平時不亂吃的人很多，擔心對身體不好。 例如，很多人認為豆腐和紅薯可能會發生沖突，但即使不能吃其實這兩個完全可以一起吃。 也不用擔心副作用。 紅薯年糕配合豆腐的美味，非常有營養價值。
用料
鹹餅乾少許
嫩豆腐50公克
砂糖30公克
切片地瓜150公克
豆腐地瓜燒的做法
約3~4人份食材豆腐地瓜燒的做法 步驟1
將切片地瓜蒸約20分鐘蒸熟。豆腐地瓜燒的做法 步驟2
蒸熟的地瓜、豆腐與砂糖放入調理機攪拌約30秒~1分鐘。豆腐地瓜燒的做法 步驟3
因地瓜纖維多，將拌勻的地瓜泥過篩，留下較綿密的地瓜泥。豆腐地瓜燒的做法 步驟4
地瓜泥放入擠花袋，擠在餅乾上，烤箱不須預熱，以180度烤3~5分鐘。豆腐地瓜燒的做法 步驟5
完成豆腐地瓜燒的做法 步驟6
小貼士
以豆腐取代奶油，讓地瓜更綿密，配鹹餅乾超順口。
紅薯丁豆腐
簡介 紅薯有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。
材料
紅薯200克，豆腐1塊，青紅椒少許，油、醬油、鹽、雞精適量。
做法
1、紅薯洗凈去皮切丁，豆腐切塊。
2、起鍋熱油煸炒豆腐片刻，放紅薯、醬油和2湯勺水燜煮3分鐘。
3、放少許青紅椒炒勻，加鹽和雞精調味即可。
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