牛排是西餐。 我們在酒店和西餐廳遇到的牛排，不僅漂亮迷人的菱格圖案外觀，口感也非常柔軟。 牛排的做法并不是很難，食材在生活中也很多見。 但是，要做出和在外面買的牛排一樣好吃的牛排，還需要下功夫。 那么，自制牛排怎么腌制比較嫩呢？ 看看方法吧。
用肉松的錘子敲牛排，肉變軟，然后撒上黑胡椒粉，少量鹽(一定要少許，否則會咸的哦)，加蒜泥或洋蔥搗碎，腌2 -3小時 。味道會更好!
鍋預熱，倒入黃油冷牛排。每煎一分鐘左右，直到其金黃色，然后翻過來，所以炸時間密封汁內，以免牛肉牛肉。
(如果一開始就怕混亂，已經翻過來，就會導致里面的水分流失，味道變澀，變澀，不能改變外焦)。
配料：牛排(200克)，奶酪(50克)，胡蘿卜(50克)，黃瓜(50克)，櫻桃果(2)。
廚具：烤箱。
做法：手工研磨黑胡椒和海鹽混合均勻牛排約20-30分鐘左右。胡蘿卜切割鉆石，黃瓜，奶酪切塊，冬青果上半切備用。腌腌牛排，直到熟7分鐘(每邊2分鐘)。加入4湯匙牛排醬，1湯匙蜂蜜，醬厚厚。牛排，蔬菜，奶酪，然后淋上蜂蜜醬汁。
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