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吃了發霉的花生怎么辦?

來源:互聯網 2022-05-29 19:32:10 286 人看過 手機閱讀>>

花生作為平時的藥很有價值,不僅放在醫學藥物上,平時健脾開胃、補血補氣、吃花生對身體有很大的好處。 花生一般食用方法方便鍋炒、油炸、水煮,花生發霉后,建議少吃。

 

花生發霉

花生的五種營養吃法 吃發霉花生會食物中毒

 

人們常把花生稱為“長生果”,它富含的蛋白質可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美,因此享有“植物肉”和“素中葷”的美譽。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸,的確是種延年益壽的保健食品。

花生也是一味中藥,有潤肺化痰、健脾養胃、滋補調氣、疏通血脈、降壓通便的功效,經常食用還能預防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。

花生最常見的吃法是水煮和油炸,比較而言,水煮遠遠好于油炸?;ㄉ鷰ぶ蠡蛑蠡ㄉ示?,可放少許鹽、花椒、大料調味。水煮最能保住原有營養,且容易消化。

油炸花生雖然吃起來香,但破壞了花生富含的維生素。而且,花生本身含油量就不低,油炸會使脂肪含量更高,還容易上火。

特別提醒,花生屬高脂肪、高熱量食物,雖然可以經常食用,但每餐不宜多吃。如果發現花生發霉,千萬不能再吃,否則會引起食物中毒。

 

花生發霉

推薦幾款食療方:

 

1。醋泡花生輔助治療高血壓。 將花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右;

2?;ㄉ鸁踟i蹄緩解便秘。 花生米3兩,豬蹄1只,燉湯食用。每天食用一餐,可連續食用一周;

3?;ㄉ髼椃涿鬯疂櫡窝a脾。

將帶紅衣的花生米、大棗、蜂蜜各30克一起煎水,煎好后可喝湯、吃棗和花生,每日2次,連服5—7天,對慢性支氣管炎,久咳等癥狀有緩解作用;

花生發霉

4?;ㄉ鸁貊a魚緩解浮腫。 花生米60克、鯽魚1條共同煮湯,加少量酒調味,對營養性浮腫的人有緩解作用。

 

5。花生煮水保護嗓子。 取帶紅衣的花生米80克,用水煮熟,吃花生米、喝湯,每天食用1—2次,對聲啞失音有一定療效。

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