寶寶兩歲正好在身體發育階段,寶寶每天都需要攝取足夠的營養。 寶媽日常做的食物要營養搭配、肉、魚肉、豆制品類、蔬菜和水果等營養均衡。 很多新手媽媽不搭配有營養的飲食。 兩歲寶寶的食譜簡單怎么樣? 接下來看看吧。
一.青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
二.巧虎米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
三.2周歲寶寶如何喂養
1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主,而此時寶寶的消化系統尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養。應該注意的是:
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。
4牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。
5、粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關系,每天的攝入量在150克左右即可。
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