羊蝎子的吃法也很多。 例如，有些人在鍋里的清湯里用羊蝎子。 這樣湯的營養就好了，鍋的味道也就好了。 但是，像羊蝎子這樣的食物容易點燃人體，所以肝病患者、便秘患者、發熱者等是不能吃的。 真正的羊蝎子鍋配方有哪些？
第一，正宗羊蝎子火鍋的配方有哪些?主料羊蝎子30斤，配料1姜300克蔥300克蒜可以放點永豐料酒90克，紅曲米60克蠔油90克冰糖30克金獅醬油1.2斤，生抽150克南乳汁30克胡椒粉30克鹽150克，配料2雞精90克味精90克麥芽粉15克山珍精30克，麻辣鮮15克豆豉30克六位仙30克小計：0.6斤，配料3干辣椒90克麻椒60克小計：0.3斤，配料4千里香25克丁香25克草果50克白扣50克，孜然125克白芷50克木香25克橙皮25克，香菜籽50克肉桂100克胡椒50克羅漢果25克，山楂50克畢波25克山奈25克甘草25克，砂仁25克良姜100克肉寇50克茴香50克，香果50克淮山50克排草25克草寇25克，當歸50克香茅草25克靈草25克小計：2.4斤。
第二，做法：先把羊蝎子斬斷用清水浸泡5—8小時撈出備用。涼水加入大桶上火燒開，下入備好的羊蝎子燒開，除去浮沫。把配料4粉碎前用小火炒香(條件不允許也可以不炒)。把配料3混合一起后粉碎備用(注：配料3是30斤羊蝎子的比例)。把按比例配好的配料2(注：配料2是30斤羊蝎子的量)和配料3(注：配料3是30斤羊蝎子的量)和配料4(注：配料4不是30斤羊蝎子的量，取其中配料4中0.2斤)混合一起拌勻制成混合料備用(注：混合一起共計1.1斤，)。即羊蝎子和混合配料比例為30：1.1。把混合料裝料包和配料1(注：配料1是30斤羊蝎子的量)一起放入鍋里大火燒開，小火煮30分鐘下鹽，75分鐘左右關火，泡制30分鐘左右即可。關火前15分鐘可放入肉香精9克，頂級回味王或櫻酥粉15克也可不放。
正宗羊蝎子火鍋的配方有哪些?以上內容對其進行介紹。注意事項。羊蝎子的量以泡水前稱的量為準紅曲米適量加，根據當地所需要的顏色。羊蝎子的加水量以沒過羊蝎子2指即可(不可加太多的水)。
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雞蛋是非常普通的食材。 我平時吃雞蛋。 吃雞蛋除了可以補充豐富的蛋白質外，還可以補充很多氨基酸。 雞蛋中含有的氨基酸容易被消化吸收。 在生活中，雞蛋是用各種各樣的方法制作出來吃的。 今天介...
吃過酥餅的人會被這種零食吸引住。 這個蛋糕很豐滿，香味很濃。 不僅如此，碳水化合物和蛋白質等營養豐富，容易食用。 順便說一下，不同地方做的酥餅可能不一樣。 我教你怎么做臺灣拔絲蛋糕。...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
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