眾所周知，與其他堅果食物相比，花生是價格非常接近的堅果。 而且花生的營養價值也很高。 一般來說，吃花生的方法有很多。 很多人非常喜歡用花生煮粥。 那么，你知道花生粥有什么效果嗎？ 那么讓我來介紹一下。 順便問一下，我推薦幾個食譜。

煮花生粥花生酥爛有養陰潤肺，清熱生津之功效。

花生能健脾胃，補中益氣；《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入適量山藥、肺虛干咳的人可加入適量百合；貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好?；ㄉ袧櫮c通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。霉爛花生因含有黃曲霉素（致癌），不能煮食。

花生米熬粥需要提前泡嗎

花生米和大米要先浸泡。

因為花生米和大米較硬，提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的臟東西。

材料

糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干10g。

做法

1、糯米浸泡1小時后，加水煮成粥，約20分鐘。

2、花生事先浸泡2小時后，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊。

3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中。

4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最后撒入洗凈的葡萄干。

5、無需放糖，便有淡淡的甜香。

花生可以和什么一起煮粥

小米、花生、紅棗、桂圓、百合、銀耳、蓮子、山藥、紅豆、枸杞，大家可以根據自己喜歡的任意搭配，是不錯的養生粥哦。

花生米怎么煮粥好吃

陳皮花生粥

原料：

花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。

做法：

1．粳米洗凈，浸泡2小時；花生仁洗凈瀝干。

2．鍋放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。

3．米粥煮至五成熟時放入陳皮，小火煮至黏稠即可。

花生黑米桂花粥

原料：

黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。

輔料：

冰糖適量。

做法：

1．黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。

2．鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鐘。

3．加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

月餅八寶粥

材料：

八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅蕓豆、花生、桂圓

月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒）

做法：

1、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘。

2、鍋中放入足夠多的清水（水和米的比例不要低于10：1）燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。

3、待水再次開以后，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘。

4、熬好的八寶粥不放糖，將準備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可。