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好喝的平菇三鮮湯的做法

來源:互聯網 2022-05-17 08:01:39 636 人看過 手機閱讀>>

在日常生活中,很多人喜歡肉,覺得肉很好吃。 那是肉類吃多了,對身體健康有影響。 其實多吃菌類對身體健康有很多好處。 香菇是一種比較常見的菌類,味道鮮美,烹飪方法多樣,受到很多人的喜愛。 是我們餐桌上常見的美味佳肴。

平菇三鮮湯

材料:平菇和筍尖各100g,水發海參、水發魷魚和竹筍各50g,鹽10g,適量的味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗和雞湯

做法:將平菇切成片狀,并把海參、魷魚和筍尖都切成5厘米左右長的細絲狀;蔥切絲,姜切末,然后放至一旁備用;取鍋上火,并加入1000g的清水,將其燒開以后把海參絲、魷魚絲和筍絲都放入開水中焯一下撈出備用;將鍋中的水倒出并清洗干凈以后重新放至火上,然后加入1500g的雞湯,燒開以后將三鮮料放入,再加一點鹽、味精、料酒、胡椒粉,并把浮沫撇去;最后可以加入豌豆苗、蔥絲,再淋入少量的雞油即可。

平菇三鮮湯

平菇的藥用價值

平菇屬于味甘、性溫的食材,對于活筋散寒有一定的作用,可以治療腰腿疼痛,對于手足麻木、經絡不通有非常好的功效。

其中的蛋白多糖還能夠有效的抑制癌細胞擴散,對于增強身體免疫功能非常有效。另外,食用平菇還會讓人達到降血壓、調節更年期的作用。

平菇三鮮湯

吃平菇的好處

1、提高免疫力

就身體保健來說,免疫力高的人,很少生病。經常生病,無疑就是免疫力下降導致的,免疫力低不僅僅會影響到身體的調節,而且會造成一些致癌細胞進入到身體中。

食用平菇對于身體保健好處極多,能夠有效的吸收其中的抗腫瘤細胞的多糖體,這種物質對于腫瘤細胞有較好的抑制作用,具有非常強的免疫功效。

2、預防疾病

任何疾病,預防總比治療好,畢竟“治未病”是一件非常重要的事情,在生活中,我們也應該把預防疾病做到位。

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