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蒸排骨飯家常做法,加入這個蒸更好吃 如何做排骨蒸飯

來源:互聯網 2022-05-13 20:01:21 289 人看過 手機閱讀>>

排骨飯是比較常見的排骨和米飯的做法。 因為里面有飯和菜,所以可以省去做飯的麻煩。 排骨的營養進入米飯后,不僅口感會增加,營養價值也會提高。 排骨米飯也很常見。 例如,南瓜蒸排骨米飯、電飯鍋蒸排骨飯、褐色香柿油蒸排骨米飯、黃豆醬蒸排骨米飯等。

電飯鍋蒸排骨

南瓜蒸排骨飯

材料

南瓜,排骨,大米,姜、油、生抽、雞精

做法

1、排骨先氽水去血水

2、鍋中放點油,先放姜片,再放入排骨翻炒,接著放南瓜,加點生抽、雞精調好味道

3、取一個盆,將大米和炒好的排骨和南瓜混合后,加入適量的水,開始蒸!大概20分鐘~

電飯鍋蒸排骨

電飯鍋蒸排骨

材料

排骨,鹽,醬油,油,蒜頭,雞精,糖,生粉

做法

1、將排骨切小塊,用鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉調好味。

2、入蒸籠置于電飯鍋上,與飯一起做,飯熟排骨也行了。

粽香蠔油蒸排骨

材料

肋排,棕葉,蠔油,淀粉,料酒,姜絲

做法

1、肋排洗凈瀝干水份,用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許姜絲拌勻

2、再加入少許淀粉拌勻,量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜(這里我加了平平的一湯匙)

3、充分拌勻后,用棕葉墊底,把排骨鋪在棕葉上

4、包起來,用牙簽固定

5、上鍋大火蒸20分鐘即可

電飯鍋蒸排骨

黃豆醬蒸排骨

材料

黃豆醬,排骨,酒,糖,鹽,生粉,蔥花

做法

1、排骨洗凈用毛巾包好擠干水分,用酒、糖、鹽(因放黃豆醬的緣故,鹽的分量要比平時要少一些)、生粉和排骨拌勻。

2、再放適量的黃豆醬拌勻后腌十五分鐘左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少許的生油后放鍋里大火蒸十分鐘左右,取出在上面灑上蔥花便成。

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