孕婦烹飪過程中,飲食保健非常重要。 平時可以吃得適度銀耳紅棗湯在補肺益氣方面、提高免疫力方面、預防鈣流失方面都很好。 紅棗和銀耳中含有豐富的葉酸,具有預防胎兒畸形、促進胎兒發育等良好的調節作用。
銀耳
1、銀耳富含天然植物性膠質,有滋陰養顏的作用。很多孕婦在懷孕期間臉上都會長一些斑點,食用銀耳紅棗湯能夠防治這些斑點的發生。
2、銀耳有補肺益氣的作用,長期食用能夠提升機體的免疫里,增強體質,使得孕婦生病的幾率大大降低,保證孕婦和胎兒的健康。
3、銀耳中富含維生素D,能夠防治鈣質的流失,能夠促進胎兒的骨骼發育,避免新生兒低鈣血癥的發生。
4、銀耳中的膠原蛋白尤其豐富,食用之后可緩解皮膚干燥、嘴唇干裂,是秋冬季節孕婦的天然護膚品。
紅棗
1、紅棗中含有豐富的葉酸,可參與血細胞的生產,促進胎兒神經系統的發育。
2、紅棗中含有鋅元素,有利于大腦的發育,促進胎兒智力的發展。
3、紅棗中含有豐富的維生素和礦物質,具有很好的補血功效,很適合氣血虧損的孕婦。
4、孕婦食用紅棗可起到養血安神、疏肝解郁的作用,可緩解孕婦在懷孕期間心神不安的癥狀,還可治療產后抑郁綜合癥。
孕婦喝銀耳紅棗湯要注意什么
我們前面有所提及,孕婦不能吃腐敗變質了的食物,在喝銀耳紅棗湯的時候也不例外,因此在選購原材料的時候需要格外注意。
再則,孕婦腸胃比較虛弱,必須要吃熟爛了的銀耳紅棗湯。銀耳本身是不容易煮熟爛的,所以在煮給孕婦吃的時候,煮制的時間需要長久一些,保證銀耳足夠熟爛到容易消化的地步。
還需要注意的是,雖然銀耳可以與多種食材搭配,但是在熬制銀耳紅棗湯給孕婦吃的時候,盡可能少的加蓮子、桂圓等食物,容易給孕婦造成身體不適。
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