蘋果是吃得最多的水果。 蘋果是味道好，對健康也很好的水果。 女性吃蘋果會軟化皮膚，具有減肥作用，吃蘋果會保護心血管。 眾所周知，蘋果洗干凈后就可以直接吃了。 另外，也可以按照以下方式吃。
第一、拔絲蘋果
材料
蘋果4個（個頭比較小），鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水里。
2、蘋果瀝干水后，蘸上干淀粉。
3、鍋里倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）
4、油熱后放入蘋果，炸至淀粉變硬，撈出控油。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然后盛入事先抹了油的盤子里即可。
第二、蘋果圈
材料
蘋果2個，雞蛋2個，面粉若干，面包糠若干
做法
1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。
2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。
3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可。
第三、蘋果粥
材料
蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量
做法
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。
第四、營養成分
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
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