糯米餅口感甜脆,受到很多朋友的喜愛。 特別是喜歡甜食的孩子們。 南瓜還含有豐富的維生素和微量元素,有效補充人體所需,有益健康。 糯米餅也經常用作飯后甜點。 那么南瓜的做法是什么呢?
首先,將南瓜去掉皮,在蒸鍋蒸熟。南瓜用勺子壓成泥,加糯米粉,煉乳和白糖,攪拌揉成面團。接下來,將面團分成小劑子。把小劑子放在蒸籠上,過上汽后大概二十分鐘蒸熟。揭蓋該稍微涼一下,因為剛蒸熟很燙。糯米團用鍋蒸一下,所以在煎的時候很好熟,不用擔心里面煎不透了。
然后,把豆沙餡搓成和小面劑子等分的小圓球。接著,雙手抹植物油取一塊南瓜劑子,用手按扁成圓餅狀。在餅中心放上一個豆沙餡圓團。用虎口處將面團把豆沙餡包??;收口朝下,再次用手掌按一下成餅狀,撒黑芝麻,稍微按一下使芝麻固定。最后,餅鐺刷油,熱后放入南瓜餅胚,煎至兩面有火花就可以了。出鍋。
香脆的南瓜糯米餅就制作完成了,熱量較高,食用時應適量。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。而且,糯米為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,兩者結合,好處多多。
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