隨著社會的快速發展，大多數人的生活水平都得到了提高，所以對飲食的要求也越來越高，尤其是對水產品來說，鲅魚和鯖魚都是海水魚，它們的體型非常相似，所以我們在購買時一定要小心。鲅魚和鯖魚的功效不同，那么鲅魚和鯖魚的區別是什么呢？
第一，燕鲅魚和鮐鲅魚的區別有哪些?實際上，通俗地講，鮐魚和鲅魚雖然十分的相似，但我們只能認為它們同族的堂兄弟而已，那是因為在某些方面兩者還是有一些不同的。鮐魚和鲅魚最大的相似之處就是它們的身體結構、外形、生活習性、分布區域等均有很大的相似性，尤其是它們的生活習性基本上是一樣的，它們的生活場合也基本相同，此外，兩者的經濟價值也基本一樣，均屬于經濟型食用魚類，都是常規海洋捕撈的對象魚種。
第二，鮐魚的血非常有毒性，很多人吃后會出現過敏反應，所以在食用這種魚時，一定要將其內臟及魚血去除干凈方可安全使用。鮐魚和鲅魚都有很好的營養價值和藥用價值，在世界上很多國家和地區都有使用鮐魚和鲅魚的習慣。
燕鲅魚和鮐鲅魚的區別有哪些?鮐魚和鲅魚都屬于海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通稱為鮐鲅魚。兩者的主要區別是：從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀;鲅魚魚體較長，呈圓狀。從背鰭辨別：鮐魚兩個背鰭間距較遠;鲅魚兩個背鰭緊靠。從尾鰭辨別：鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;鲅魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。從顏色辨別：鮐魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色;鲅魚背側為黑藍色，并有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
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