現在，為了貯藏海叁，把海叁曬干后再開展貯藏，有些人買回來的海叁都泡了，提前泡了海參。 如果曬干容易發霉，破壞里面的微量元素，要把發泡的海參儲存在發泡的全過程中，必須中途更換水槽，把發泡的海參用的保鮮袋放入冰箱
發制的常見問題
1、在發制全過程時要勤魚缸換水，夏天得話，強烈推薦一天換2-3次水，維持自來水純粹，最好用桶裝純凈水發制實際效果最好。
2、正常人一般立冬即服用海叁，出九即停，一冬季的營養成分 累積能夠降低冬季感冒，提升明年的人體抵抗能力和免疫能力。孕婦及患者可依據健康狀況及經濟發展標準服用 ，無須多食。
3、服用海叁以干海參為宜，經回看后營養成分才可以足以充足被身體消化吸收，鮮海參其蛋白的存有方式沒有歷經生產加工改性材料，故不利身體消化吸收。
4、這一點很重要，便是自身發制的即食海參，用薄膜袋裝好，放進冰箱冷凍層，千萬別放進冷藏層。服用的情況下，把海叁從冷藏層取下，用開水燙一下就可以服用。發好的海參不可以放進常溫狀態當然解凍，盡管歷經發制可是沒有防腐劑的海叁溶化變成水，烹調的情況下則沒有影響。
食物
主要材料
4條海叁
調料
適當冷水
制做流程
1、海叁，看外形有2種，一般全是買這2種，不清楚是否有分公和母呢?大的是公還是母?嘿嘿，海叁乳白色這些是鹽霜
2、海叁洗去外邊的鹽霜，也只有洗外邊了，里邊壓根無法打開洗 很牢固
3、干凈的鍋，我還用這一不銹鋼蒸鍋泡的，忽略面的冷水聽說不可以有油膩感，不然海叁非常容易泡霉變。
4、開槍燒開 熄火 就無論它了，放著這一天下午，剛開始泡
5、泡到第二天早晨，海叁巋然不動的樣，要魚缸換水了
6、第二天早晨 都還是硬邦邦的的
7、第二天早晨換掉干凈的水 煲開 熄火 靜放泡
8、第二天夜里，海叁長大了些了，但還是有點硬，打不開洗內臟器官，由于天氣熱，夜里又給換干凈的水 煲開 熄火靜放泡。。以后二天全是反復這一流程，12鐘頭換一次水 煲開。
9、第三天早晨，有點兒軟些了 能夠洗內臟器官，從海叁腹部正中間用刀割開
10、第三天自來水龍頭下清洗干凈內臟器官，里邊的一些碎石子和干皺的腸道吧
11、第三天干凈了，要照相 一個手不太好展開啊
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