河蚌是一種很常見的水產品，很多人都河蚌的印象就是開蚌取珍珠，但其實河蚌肉是能吃的。那么吃河蚌肉都有什么好處呢？接下來就為大家介紹一下河蚌肉的功效與作用。
1、提高免疫
河蚌肉中富含蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
2、強壯筋骨
河蚌肉含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。
3、清熱解渴
吃河蚌肉可以起到清熱解渴之功，夏季人感到口渴難耐，心煩氣躁的時候，吃一些河蚌肉，可以有緩解口干舌燥，眼睛干紅的癥狀。同時還能清心瀉火，幫助消除熱毒，適宜上火人群食用。
4、美容養顏
河蚌肉中含有鋅元素，鋅能參與黑色素合成，能幫助增強皮膚彈性，使皮膚變得光澤滑嫩。青春期面部長痘的人群，吃河蚌肉可以起到美容養顏的效果。
5、補充營養
河蚌肉質脆嫩，色白透明，含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類和礦物質，而且河蚌肉的營養成分易于被人體消化和吸收，并有較高的藥用價值，其性寒，味甘咸，能滋陰涼血，清熱涼肝，同時又是一種高蛋白低脂肪的清補食品。
以上就是河蚌肉的功效與作用的相關內容，盡管河蚌肉的功效眾多，但也有禁忌人群，感冒風寒者忌食。
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