牛奶是許多人每天都喝的營養保健品,對他們的健康有很多好處。有的人早晚各一杯,但有的人不要喝純的牛奶,會喝腹瀉。這是為什么?其實不是每個人都適合喝純牛奶,也有人會喝純牛奶,然后腹瀉。發生了什么事?喝純/KLOC-2需要注意什么?什么樣的人不應該喝純的牛奶?
為何一些一喝純牛奶就腹瀉、腹瀉?
奶制品中的關鍵碳水化合物化合物便是乳清蛋白。平常人喝了牛乳后,乳清蛋白在小腸經乳糖酶溶解被身體消化吸收。但身患乳糖不耐癥癥的人體內缺乏乳糖酶,造成乳清蛋白不可以被溶解,而使腸胃內的血漿滲透壓提高,另外腸道細菌將乳清蛋白溶解,造成很多的二氧化碳等,刺激性腸胃,造成腹痛、腹脹和腹瀉。
先天的乳糖不耐癥癥非常少見,大部分寶寶在出世后數天乳糖酶的總數和魅力升到最高值,到六七歲有10%的小孩出現乳糖不耐癥狀況,30歲之后有40%上下的人出現這類狀況。造成乳糖不耐癥的關鍵原因是沒有長期性堅持不懈吃奶而造成的。
什么樣的人不宜喝純牛奶?
1、消化道潰瘍病人
牛乳雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激性,但因其能刺激性腸胃黏膜代謝很多胃液,會使病況加劇。
2、缺鐵性貧血病人
食材中的鐵需在消化系統中轉換成亞鐵才可以被消化吸收運用。若喝純牛奶,身體的亞鐵就與牛乳的鈣質、磷鹽融合成不可溶化合物,影響鐵的消化吸收運用,不利貧血病人盡快恢復。
3、返流性食道炎病人
科學研究確認,帶有人體脂肪的牛乳會影響下食道擴約的收攏,進而提升胃酸或腸液的反流,加劇食道炎癥狀。
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