芹菜營養豐富,尤其具有降血壓的功效。對穩定血壓、預防高血壓有一定作用。適量飲食也能增進食欲,防止便秘。對保護和調理肝臟有很好的實際效果。芹菜有很多做法,比較常見的是西芹炒肉。下面我們來看看/kloc-1。
提前準備適當的芹菜,提前準備瘦豬肉一百克,提前準備適當的食用油、鹽、五香粉和雞精,此外提前準備米酒、木薯淀粉、生抽醬油,提前準備姜蒜。
最先把芹菜清理干凈,隨后切割成片狀,裝進盤里預留,鍋中放進冷水,水開之后,把芹菜放進水里焯一下,隨后撈出來,洗澡,瀝干水份儲備用。
把瘦豬肉清理干凈之后切割成豬瘦肉片狀,添加米酒,再添加芡粉,充足拌和之后腌漬一會兒,把姜蒜切割成末,裝進盤里預留。
鍋中放進適當的食用油,燒開之后,放進瘦豬肉爆鍋,炒掉色之后放進姜蒜末,隨后進行爆香,炒成香氣,再放進五香粉,添加生抽醬油,再次煸炒一會兒,把早已焯好的芹菜片放進鍋里邊再次的煸炒,略微炒一下之后,放進鹽,再炒勻稱,添加味精調料,再次煸炒,隨后就可以起鍋,擺盤就可以。
以上簡易的了解了西芹炒肉的作法!芹菜的營養成分非常好,含有維他命和營養元素,針對推動血液循環系統,防止心血管疾病有一定的作用,西芹炒肉的方式 也非常簡單,適度的吃一些,針對調養身子也是有非常好的實際效果。
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