平菇是一種常見的食用菌，味道鮮美，富含蛋白質。屬于低熱量低脂肪食品，能促進人的食欲。是人們喜歡吃平菇的關鍵原因。但是成分和材料有沖突。平菇和牛肉都是很好的食物，吃的時候很擔心沖突。那么，平菇和牛肉可以一起吃嗎？

牛羊肉和平菇一起吃不容易相沖。

平菇不可以和什么一起吃

螃蟹

平菇與螃蟹一起吃易造成腎結石，由于平菇和螃蟹上都含有維他命D，二者另外服用，會導致人體內維他命D成分過高，鈣物質成分提升，服用易造成結石。

番茄和紅蘿卜

平菇中生物化學物質成分豐富多彩，與含有類胡蘿卜素豐富多彩的番茄、紅蘿卜等食材同食，會毀壞番茄的類胡蘿卜素，使其營養成分減少。

驢肉

平菇與驢肉一起吃易起腹痛，腹瀉，驢肉是患者病后調理的高蛋白食物低熱量食材，具備補氣補血，益五臟六腑的作用，可是平菇是發性食物，病后驢肉與平菇同食會加劇胃腸壓力，造成腹瀉。

雞蛋

平菇與雞蛋不可以一起服用，非常容易造成 臉部容易長黑色斑。

鵪鶉肉

平菇不適合與鵪鶉肉同食，不然可能會使身體造成血管痙攣。

什么樣的人宜吃平菇

平菇是一種高蛋白食物，低熱量食用菌食材，含有多種營養元素和碳水化合物，平菇中的漂呤，膽堿，酪胺酶及其核苷酸物質等，能夠 具有降血壓，降血脂，降血脂的功效。

高脂血癥，高血壓病，動脈血管硬化，糖尿病，胖人宜食；癌癥患者及癌癥病人放化療、放療后宜食；氣虛頭昏、貧血、白血球減少，本身免疫力下降及其年老體衰者宜食。

什么樣的人不適合吃平菇

脾胃虛寒者不適合吃

平菇中膳食纖維素，豐富多彩100克可食的一部分，帶有7%上下的膳食纖維，膳食纖維素有推動腸胃蠕動，改進便秘的功效，可是卻難以消化吸收，需要在胃之后滯留較長一段時間才可以消化吸收徹底，針對自身脾胃虛寒，消化不良的人而言，吃平菇會加劇其胃腸壓力，因此 不適合服用。

濕氣太重者不適合吃

平菇是發性食物，有動風之效，身體脾胃虛弱，寒氣重，濕氣太重的人不適合服用，由于吃平菇總是讓身體這種體內濕氣涼氣越來越更比較嚴重，因此 不適合吃。

孕婦生完孩子不適合吃

孕婦生產以后，虛寒體質，宜吃清補的食材，平菇盡管性溫，可是它的特性還是偏寒性的，因此 剛生產完的女性不適合服用平菇。

皮膚有宿疾者不適合吃

平菇是動風食材，可以引起舊疾，《隨息居飲食譜》中是那樣提及平菇的“痧痘后，生完孩子，病后忌之，特性動風故也”，因此 身患反復性皮膚瘙癢的人，不適合服用平菇不然會造成 病況加劇或引起舊疾。

食材過敏性腸炎病人不適合吃

平菇是一種高蛋白食物，低熱量的食用菌食品，無毒性，營養成分高，有降血壓降血脂等功效，吃平菇時需注意，不適合吃長霉霉變的平菇，也是不必將有毒的蘑菇與平菇混為一談，那樣是會造成食物中毒的;此外，身患食材過敏性腸炎的人，可能會一吃平菇就腹瀉，因此 不適合服用。