花膠是一種營養成分非常豐富的滋補品，因為它是用魚條制作加工而成的，煮開后有大量的膠原纖維，所以被稱為花膠?？谙闾菭I養豐富，男女都特別適合?；z的吃法有很多種，特別適合用肉或奶熬湯。喜歡吃花膠的朋友，在發燒、感冒或者容易生氣的情況下，要注意防止吃花膠。
花膠介紹
花膠是一種高營養成分食物，是知名的“八珍”之一，這類食物來自一些水產品淡水魚的鰾，是淡水魚在水中調整升浮的關鍵人體器官。它扣除之后歷經解決生產加工之后獲得干片，又由于這類食物中帶有很多的膠原纖維，因而大家把它命名為花膠。
魚膠的吃法
1、魚膠燉雞
花膠平常能夠和雞放到一起煲湯喝，制做時需要提前準備烏骨雞一只，花膠適當大棗和姜片，及其食鹽，也有米酒必須適當提前準備一些。把雞解決干凈之后，剁碎小塊，用開水焯燙，取下之后除掉水份，再把紅棗去核，姜片拍開，花膠用冷水侵泡，泡軟之后切割成小塊，與黑椒雞塊和別的食物一起放進火鍋中，添加適量冷水，放進米酒和食鹽一起煲做成湯就可以。
2、花膠冰糖銀耳湯
花膠冰糖銀耳湯，不僅味兒誘惑，還具備優異的美容護膚作用，平常制做時需要提前準備花膠一個，白木耳和老冰糖適當。把花膠提早用冷水侵泡軟之后裁成段兒兒，再把白木耳提早用清小水泡發，洗好之后分為小朵，再把它與花膠一起下鍋加冷水和老冰糖一起煮，沸騰之后再煮三十分鐘就可以。
3、花膠燉鮮牛奶
花膠和鮮牛奶放到一起燉時也非常美味，在制做時需要提前準備花膠一個，純奶250克，老冰糖50克。半準備好的花膠，提早放到冷水中侵泡24鐘頭，泡軟之后取下切割成一小塊，再放到電高壓鍋中，隨后添加純奶和老冰糖，把他們一起用壓力煲煮三十分鐘就可以。
花膠的副作用和服用忌諱
發燒感冒和容易上火不能吃膠,補的東西它也會把火給增加,高血壓,有的醫生說可以吃,有的醫生說不能吃,此外,喝荼后不可以立刻吃膠.
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