魚頭湯是很多人喜歡的選擇。喝魚頭湯對滋養和保持人體健康很有幫助。經常喝對提高身體免疫力有很好的實際效果。另外適合各種人群選擇，中老年人可以安心挑選。草魚頭豆腐湯的做法怎么樣？做那個湯并不難。這里有一個詳細的介紹，以促進對如何做到最好的理解。
草魚頭豆腐湯的作法：
主要材料：鯉魚500克
輔材：水豆腐(南)250克,韭菜苔2克
調味品：米酒50克,鹽2克,生抽50克,白糖10克,豆瓣電影辣椒醬10克,小蔥10克,姜10克,雞精5克,動物油(提練)150克
草魚豆腐湯的作法：
1. 將鯉魚切發展33mm、厚17mm的塊;
2. 水豆腐切割成一樣尺寸的塊;
3. 韭菜苔切割成段;
4. 鍋內放動物油50克，燒開后放蔥、姜和油炸小魚，隨后烹入米酒，蓋上略燜后，加生抽、糖使魚著色;
5. 放水250克，用火災煮一分鐘，再放水400克;
6. 燒開后送入水豆腐和動物油、辣椒醬，用大火燒4分鐘上下;
7. 見料汁濃時再淋入動物油，起鍋裝進湯盆，撒上韭菜苔段即成。健康提示 1. 鯉魚，別稱鯇魚、鰩魚;
2. 中醫學覺得鯉魚熟菜有暖腸胃，補氣補血的作用，可做滋補養生飲食療法品;
3. 滋潤健康保健身之健康保健湯肴;
4. 適用體弱多病氣虛、食滯羸瘦等癥。
在對草魚頭豆腐湯的作法了解后，制做草魚頭豆腐湯的情況下，全是能夠依據以上制做方法開展，可是要留意的是，在對草魚頭豆腐湯制做總數上，每一次全是不可以制做過多，那樣的湯是難以儲存的，尤其是夏天草魚頭豆腐湯也是非常容易損壞。
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