吃燕窩是一種常見的營養和養生方式。燕窩含有豐富多彩的蛋白質、燕窩酸、碳水化合物等對身體有益的營養元素，能合理增強人體免疫力，提高體質，滋陰壯陽。特別適合孕婦和剛從疾病中恢復過來的人。我們燉燕窩的時候一般會加一些其他的食材，那么一起燉燕窩最好的方法是什么呢？下面介紹一下。

燕窩能夠和枸杞子，大棗，雞肉，番木瓜等一起燉。

1、干片調料燉燕窩

原材料：燕窩一盞約5克，老冰糖適當。

添加干果如：龍眼干2-3顆、大棗2-3顆、枸杞適當(每一次只需添加在其中單一調料)能夠添加花旗參補氣血。

制做燉法：將聚氨酯發泡好的燕窩添加在其中一種干片調料，涼水隔水燉煮水沸騰記時20分鐘，添加老冰糖燉5分鐘就可以。

2、清燉

原材料：燕窩一盞約5克，老冰糖適當。

燉法：將聚氨酯發泡好的燕窩，涼水200c.c.燒煮水沸騰記時20分鐘，添加老冰糖燉5分鐘就可以。

原材料：燕窩一盞約5克，雞翅一個、鹽適量。能夠添加調料如大棗2-3顆。

燉法：將聚氨酯發泡好的燕窩，添加雞翅及調料，用300c.c涼水燒煮水沸騰記時30分鐘，添加適量鹽調料就可以。

4、燕窩燉木瓜

原材料：干燕窩5克，番木瓜一個，老冰糖適當。

燉法：將聚氨酯發泡好的燕窩，用涼開水燒煮20分鐘，添加老冰糖。番木瓜割開去籽，將燉好的燕窩放置在其中。將番木瓜蓋好放到盤里防水防火在燉10分鐘就可以。

作用：豐胸美膚，孕婦增加奶水。

注：番木瓜還可以滾刀塊或弄成水果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后添加適量老冰糖燉5分鐘就可以。除開番木瓜，還可以依照每個人愛好添加其他水果切丁，如草莓苗、芒果、彌猴桃、梨子、蘋果等。

1、會毀壞燕窩營養的食材

含胰蛋白酶的食材，例如番木瓜，開始講過，在這里已不過多闡釋。

酸的食物：例如青檸檬、青梅、山楂果這些，酸的食物會影響身體對燕窩的消化吸收。

油膩感、辛辣食物的食材：有窩友喜愛用老母雞湯、大骨頭湯、鯽魚豆腐湯等來燉燕窩，最好是在燉前先把湯上的漂油撇干凈，《隨園食單》中以前說過那么一句話：“這物至清，不能油膩感雜之;這物至文，不能武物串之”鯽魚豆腐湯燉燕窩盡管催奶，可是謹記燒煮要“以柔配柔，以清配清”。

2、破肺氣虛的食材

荸薺，別稱馬蹄子，以前在強烈推薦給孩子吃的菜譜里有一款是馬蹄子燉燕窩，馬蹄子能夠清熱解毒生津止渴，對肺熱造成的咳嗽有非常好的減輕功效，另外還能夠滋潤胃陰，可是馬蹄子消消化不良破氣，不宜肺氣虛原本就不夠的人;