海藻和水竹都是純天然綠色植物，人類可以食用。海藻含有維生素及其蛋白質、鈣、鐵、鋅等對身體有益的營養元素，能提高人體免疫力，促進身體生長發育；茭白素有蔬菜之王的美譽。它含有豐富的碳水化合物和維生素，對治療和抑制高血壓和心臟病有很大幫助。這兩種食物通常是根據煮的湯來搭配的。下面詳細介紹一下海菜水竹湯的做法。

作法一:

－ 提前準備食物 －

茭白 250克

鮮香菇 8個

干海菜 一小碗

水 1升

－ 流程 －

1、茭白平菇清洗預留

2、切片狀預留

3、干海菜加小水泡洗

4、石鍋加1八杯水放進平菇煮沸，隨后先后添加海菜和茭白，中火烤五分鐘上下，熄火。放進鹽（限鹽勺一勺）芝麻油。

5、一碗好吃的茭白紫菜湯就好了。可輔治高脂血癥、高血壓，并防止老年動脈硬化。

作法二:

主要材料 3人份

茭白100克、平菇25克、海菜10克

輔材

香油少量、水500克、食鹽少量

茭白平菇紫菜湯流程1

茭白去老根，用鹽水泡洗；香姑用小水泡發；海菜清洗用溫開水泡發。

流程2

香姑切條，海菜撈干水分，茭白切成片，煮開至食物爛熟。

流程3

加少量鹽、色拉油調料就可以。

做菜方法

海菜茭白湯盡管做起來簡易，在軟化血管、降血脂降血壓等層面的功效卻一級棒，重要沒有什么忌諱，基本上每個人能夠喝，堅持不懈喝進去，一定能見到令人震驚的實際效果！

海菜茭白湯作用:

1、防止甲狀腺結節

可用以醫治因缺碘造成的“甲狀腺結節”，海菜有化結作用，對別的郁積積塊也是有主要用途。

2、推動成長發育

含有膽堿和鈣、鐵、能提高記憶力、醫治婦保貧血、推動骨骼、牙的生長發育和健康保健；帶有一定量的甘露醇，可做為醫治水腫的輔助食品。

3、防止腫瘤

海菜的成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有利于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的預防。

4、提升免疫功能

海菜含有的含糖量具備明顯提高免疫細胞和細胞免疫作用，可推動網織紅細胞轉換，提升機體的免疫能力。

5、清熱解毒有利排尿

針對易容易上火、身患高血壓的群體而言，茭白能清熱解毒有利排尿，多食益處極多。

6、推動胎寶寶腦部發育

針對懷孕的孕婦而言，茭白葉酸片成分較多，常常服用茭白有利于胎寶寶腦部發育。

7、增強免疫力

常常服用可緩解疲勞，減少血壓，改進心腦血管病作用，提高胃口，提升機體新陳代謝工作能力，增強免疫力，是一種高營養成分營養健康蔬菜水果.

8、降血脂減肥瘦身

茭白具備少糖、低熱量、高甲基纖維素的特性。也有豐富多彩的營養元素，其蛋白質含量雖不高,但碳水化合物構成占比適度，減肥瘦身服用具備降血脂推動減肥瘦身的功效。