沙門氏菌會導致我們的器官感染，甚至影響我們的身心健康。因此，在日常生活中，我們應該注意自己的食品衛生和安全，防止沙門氏菌感染。另外，也要對自己的身體狀況有一定的把握。如果我們已經感染了沙門氏菌，我們必須進行抗炎治療，以防止更嚴重的疾病。那么，沙門氏菌是怎么引起的呢？

一、o抗原體

為脂多糖，特性平穩?？赡?00℃達數鐘頭，不被酒精或0.1%石炭酸毀壞。決策o型原特異性的是脂多糖中的含糖量主鏈一部分，以1、2、3等阿拉伯數表明。比如乙型肝炎副傷寒桿菌有4、5、12三個。鼠傷寒桿菌有1、4、5、12四個；豬霍亂鏈球菌有6、7二個。在其中一些o抗原體是幾類菌所現有，如4、5為乙型肝炎副傷寒桿菌和鼠傷寒桿菌現有，將具備相互o抗原體沙門菌歸到一組，那樣可將沙門桿氏菌屬分成a～z、o51～o63、o65～o67現有42組。我國已發覺26個菌組、161個血清型。使人類發病的沙門氏桿菌大多數歸屬于a～e組。o抗原刺激機體關鍵造成lgm抗原。

二、vi抗原體

因與毒力相關而取名為vi抗原體。由聚-n-乙酰-d-半乳糖胺糖醛酸構成。不穩定，經60℃加溫、石碳酸解決或人工服務傳代培養易毀壞或遺失。新從病人標本采集中分離出來出的傷寒桿菌、丙型副傷寒桿菌等有此抗原體。vi抗原體存有于病菌表層，可阻攔o抗原體兩者之間相對抗原的反映。vi抗原體的抗原性弱。當身體菌存有時可造成一定量抗原；病菌被消除后，抗原也隨著消退。故測量vi抗原有利于對傷寒帶菌者的驗出。

沙門菌感染體細胞體制

沙門菌在感染體細胞時采用嚴苛的“三步走”發展戰略。最先，在自身的表層產生一個纖維狀凸起，為此創建和總體目標體細胞中間的觸碰，隨后，一些專業的蛋白會根據這一凸起到達總體目標體細胞，毀壞總體目標體細胞的細胞質，搞出一個“洞”，最終，沙門菌體細胞根據這一“洞邊”向總體目標體細胞釋放出來真實具備毒副作用的蛋白。

三、h抗原體

為蛋白，對熱不穩定，60℃經15分鐘或酒精解決被毀壞。具備微絨毛的病菌經乙醇液固定不動后，其o抗原體所有被h抗原體遮住，而不可以與相對抗o抗原反映。h抗原體的特異性在于多肽鏈上碳水化合物的順序排列和空間構型。

沙門氏桿菌的h抗原體有二種，稱之為第1相和第2相。第1相特異性強，別稱特異相，用a、b、c等表明，第2相特異性低，為多種沙門氏桿菌所現有，也稱非特異相，用1、2、3等表明。具備第1相和第2相h抗原體的病菌稱之為兩相菌，僅有一相者稱單相電菌。每一組沙門氏桿菌依據h抗原體不一樣，可進一步分種或型。h抗原刺激機體關鍵造成lgg抗原。