如果要使炒面更美味，可以將其分為幾類，然后選擇自己喜歡的口味。 雞蛋和番茄熱湯面是一種較為，受到人們的熱烈歡迎。 這不容易增加體重，而且營養豐富，并且有很多作用。 是的，打敗生雞蛋，然后在沸騰的火上將它們攤開，形成一個裝滿雞蛋的蛋糕，然后制作西紅柿炒雞蛋。 煎雞蛋的顏色不僅看起來不錯，而且生雞蛋越多，味道就越好。
雞蛋西紅柿熱湯面
原材料
番茄，生雞蛋，油，蔥段，沸水，鹽，雞精小量
作法
1、西紅柿去皮切一小塊預留，皮不必扔。
2、生雞蛋打撒文火攤成雞蛋灌餅后用鐵鏟打碎盛出預留，雞蛋灌餅不必煎太長期，不必讓雞蛋灌餅變為橙黃色那類很老的。
3、鍋內加點油，放進蔥段進行爆香，將番茄皮和番茄塊放進鍋內煸炒至出去鮮紅色料汁，炒的情況下用鐵鏟壓一下番茄，盡可能讓他們多出去些料汁。
4、依據攝取量放進沸水，再次煮沸。
5、水大好后下邊。
6、鮮面條類似熟透，放進生雞蛋碎。
7、起鍋前放進鹽和小量雞精，滴三五滴芝麻油就可以。
小技巧
1、生雞蛋一定要起先煎過的；
2、番茄的皮和瓤分離最好是，這樣子番茄的料汁才可以徹底出去，才可以讓燙水更美味；
3、滾油一定要放些小蔥蔥段進行爆香，起鍋后要滴上少量芝麻油。（北方人非常愛吃大蔥，因此 許多飯食必須再加小蔥，確是可以讓菜式很有味道的，并且小蔥自身就對人體尤其是發燒感冒群體很有益處哦，芝麻油就更為不可或缺咯~）
超級無敵熱湯面
原材料
絲瓜，紅蘿卜，蒜頭，生雞蛋，面
作法
1、先把絲瓜、紅蘿卜、蒜頭切割成絲。
2、在鍋中倒進油，油燒7以后放麻椒，炸成香氣后到水、放蔥、良姜、朝天椒、鹽等。
3、水張口先放生雞蛋，再度沸騰后下邊，再開后放進蔬菜水果，最終放味精，倒進芝麻油，放香萊就可以。
小技巧
1、依據自身的鐘愛，還可以采用其他的蔬菜水果，也可放置生雞蛋。
2、少加鹽，最好是不能用雞精，用味精，如果用雞精得話，一定要在將要熄火以前放，排完后馬上熄火攪拌。
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