紅花籽油是近年來逐漸進入每個人日常生活的油，并已被許多人接受。 這種油含有豐富而豐富的飽和脂肪和脂肪酸等物質，因此具有很高的營養含量。 它不僅可以預防某些疾病的發生，而且對心血管疾病，高血壓和主動脈粥樣硬化具有治療作用。 下面，我將為大家介紹一下紅花籽油的專業知識！

一、紅花籽油的營養成分

紅花籽油含飽和脂肪7%，脂肪酸20%，脂肪酸73%。因為其主要成分是脂肪酸，是綠色植物中含脂肪酸最大的油，因此 營養成分非常高，并能具有避免 身體血細胞膽固醇在血管壁里堆積，預防主動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健醫療實際效果。在醫藥業上紅花籽油可用以生產制造預防心血管疾病及高血壓、肝硬化等病癥的藥物。除此之外，紅花籽油中還帶有很多甾醇類生物活性成份，因此 被稱作興盛的"身心健康油"、"營養健康油"。

二、紅花籽油的作用功效

紅花籽油中脂肪酸的成分67.8%(國家標準最低水平)，紅花籽油中脂肪酸的成分是己知綠色植物中成分最大的，因而被稱作“脂肪酸之首”。

身體的生命活動需要有八大性命原料，它包含有蛋白、水、礦物、維他命、糖、人體脂肪、甲基纖維素和不飽和脂肪。不在飽和脂肪中有一些是人類本身不可以生成，務必從食材中、汲取的，稱之為務必不飽和脂肪。務必不飽和脂肪中有三種不飽和脂肪十分關鍵，便是脂肪酸、a亞麻酸、花生四烯酸。

身體要是不缺乏脂肪酸，在身體就可以生成其他二種務必不飽和脂肪。因而，脂肪酸是人體內最重要的不飽和脂肪，是性命的基本物質。

身體不可以自主生成脂肪酸，務必從飲食中攝入。

三、紅花籽油的吃法

1、內服紅花籽油：

特制紅花籽油能夠立即內服。世界各國臨床醫學說明，每人服用60Ml紅花籽油，一周后膽固醇降低10%以上，服用一個療程3月后，血糖長期保持。

2、沖泡紅花籽油：

將一個雞蛋打撒并加20Ml紅花籽油，再加純蜂蜜一飯勺，用開水沖服，一天一次?？缮眢w排毒、降血脂、美容養顏；取紅花籽油20Ml與鷹嘴豆粉30克，攪拌均勻后用沸水沖泡，一天一次。是高血脂、糖尿病人的營養成分上品。

3、冷飲紅花籽油：

冷榨的植物油最好用于做涼拌菜，其顏色光亮，味兒芳香，營養成分高，是涼菜最好用食油。

4、軟食紅花籽油：

適用煎、炸、火熱，特別注意溫度不必超出255℃，加溫時間不適合過長，最好是將食材與油一起加溫，以防油的部分超溫。