我們吃一些水果和蔬菜有益于身心健康。 如果午餐吃湯，它可以促進身體各個部位的身心健康。 西紅柿是眾所周知的配料之一，西紅柿和冬瓜排骨湯是每個人都喜歡的菜。 這個家庭菜有兩種蔬菜和水果，適合高血壓人群。 因為西紅柿和東方甜瓜可以改善身體不良的身體素質。 番茄和冬瓜排骨湯的制備方法是什么？
作法以下：
原材料
東瓜200克、番茄200克、豬排骨200克、薏仁米30克，蔥、姜、香萊、食用鹽各適當。
作法
1、豬排骨清洗，薏仁米清洗，東瓜和番茄切割成尺寸合適的塊;
2、將豬排骨放進鍋中，倒進適當冷水，火災燒開后除掉白沫子;
3、放進蔥段、生姜片，再倒進清洗的薏仁米;
4、轉文火，蓋上蓋子，煮40分鐘上下;
番茄營養豐富多彩，具獨特口味。具備瘦身減肥、緩解疲勞、提高胃口、提升對蛋白的消化吸收、降低胃漲食積等作用。據營養專家科學研究測量：每人服用50～100克鮮西紅柿，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。西紅柿含的“蕃茄紅素”，有抑止病菌的功效;含的蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原，西紅柿含有胡羅卜素、維他命C、維生素b2及其維生素b22和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種多樣原素，還帶有蛋白、糖原、檸檬酸、甲基纖維素。
西紅柿中就帶有豐富多彩的抗氧劑。而抗氧劑能夠避免 氧自由基對皮膚的毀壞，具備顯著的美容護膚抗老的實際效果。西紅柿帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命C和B族維生素。
豬排骨除含蛋白質、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為兒童和老年人出示優質蛋白質，豬排骨有很高的營養成分，具備補腎固精、益腎補血補氣的作用。
番茄排骨湯適用氣血虛力乏，骨蒸勞熱，頻繁遺精帶濁等癥。
5、放進番茄和東瓜，再煮20分鐘至東瓜爛熟;
6、最終放鹽調料，熄火后，撒上香萊末就可以。
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