在冬季，喝一碗牛肉和冬瓜粉絲湯具有很好的滋補實用作用，并且具有驅寒保暖的作用。 另外，冬天的溫度較為是干燥的，適度喝些牛肉和冬瓜粉湯有很好的保濕和補水的作用。 對于真正肥胖的人，一定具有減肥的實際效果。 牛肉冬瓜粉絲湯的方法也很簡單。 讓我們在下面了解一下的這些方面。
提前準備羊肉250克，提前準備東瓜400克，提前準備適當的蔥和姜，此外也有香油及其食用鹽。
先把東瓜清理干凈，把東瓜削皮去瓤，把外皮硬實的一部分切除，隨后切割成東瓜小塊，把蔥和姜清理干凈之后，切割成段兒，粉絲清理干凈，放進溫開水里邊侵泡一會兒。
出鍋，鍋中放進冷水，隨后把蔥和姜放進鍋中，把粉絲放進鍋中，把水燒開，文火煮十分鐘，隨后把羊肉放進鍋中，大火燒開，把上邊的白沫子去掉，再度沸騰之后，把東瓜放進里邊，添加適量的鹽。
那樣再煮15分鐘東瓜就熟透，起鍋以前淋適當的芝麻油，就可以盛盤服用了。牛肉冬瓜粉絲湯的作法非常簡單，在冬季的情況下適度的喝一些，有非常好的調養身子的實際效果，特別是在冬季的情況下氣溫較為干躁，適度的喝一點有非常好的潤肺止咳滋補的實際效果，此外針對女性而言也有非常好的養顏美容的功效，可以促消化，可以防止便秘。
在做羊肉冬瓜粉絲湯的情況下，盡可能把東瓜的死皮切除，尤其是有綠色調的一部分盡可能摘除，由于這些較為硬實，不易煮開，還會繼續影響口味。
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