給嬰兒添加輔食是非常關鍵的事情。 如果補品處理不當,會導致嬰兒變得挑剔。 如果嬰兒偏食,則很容易缺乏營養。 因此,在給嬰兒添加輔食的情況下,無論哪種食物,必須都要給嬰兒一些食物。 瘦豬肉是很好的食物,可以補充嬰兒的鐵。
菠菜瘦肉粥
原材料:西蘭花100克、生豬肉60克、白米粥1小盤子、食用油3克、鹽1克
作法: 將西蘭花清洗,切割成殘片,生豬肉清洗后切碎待鍋內白米粥燒開后,放進生豬肉,稍煮至肉掉色。添加西蘭花,煮開后放進油、鹽,燒開就可以了。
小提示:生豬肉加西蘭花,既能補充蛋白,又能加上維他命。兩者都帶有豐富多彩的蛋白質食物、礦物、維他命等營養元素,小寶寶常吃能夠防止貧血,推動體細胞繁育,激話人的大腦,增強活力。合適8月以上小寶寶服用。
苞米排骨粥
原材料:苞米楂子1杯、冷水8杯、瘦豬肉100克,生雞蛋1個,木薯淀粉1/2勺子、紹興酒雞精少量,食鹽1/3勺子、雞精粉1勺子
作法: 苞米楂子泡6鐘頭,下下鍋里加冷水燒開轉文火蓋2/3蓋子慢煮1鐘頭。 生豬肉切成片,添加木薯淀粉、紹興酒、雞精腌15分鐘生雞蛋打進碗中攪拌預留。將腌好的小肉放入粥內,煮5分鐘,再淋入雞蛋液添加食鹽、雞精粉,就可以。
小提示:鮮香氣美,合適8月以上小寶寶服用。
新鮮蝦排骨粥
原材料:豬瘦肉、鮮鮮蝦、白菜各適當
作法: 1將豬瘦肉洗干凈切成片放進色拉油和小量鹽腌一會,將蝦洗干凈去頭和殼(可切割成碎米顆粒狀),取白菜葉片洗干凈切割成碎米顆粒狀。 梗米清洗干凈,放進配有沸水的鍋中,下鍋再次上火烤開,再入豬瘦肉。 再度燒開后將豬瘦肉撈出,剁碎肉沫后再放進鍋里邊煮,燒開后放鮮鮮蝦、食鹽、姜片,改文火熬熬成粥后,放進白菜煮2分鐘,入色拉油就可以盛起服用。
小提示:此粥口味潤化,營養豐富、鮮咸鮮美,合適8月以上小寶寶服用。
生滾排骨粥
原材料:稻米、瑤柱、豬里脊、生姜、干淀粉、油、鹽
作法: 將瑤柱清洗,用溫浸水1小時后掰成絲預留,浸瑤柱的水征用。另外將稻米清洗自來水侵泡1鐘頭預留。將稻米、瑤柱絲和姜片一起放進石鍋內,添加3杯開水攪拌(包含侵泡瑤柱的水),蓋上以低火煮10分鐘,再改成文火煮15分鐘至粥濃稠水平適合。豬里脊清洗抹干,切割成特薄的小肉,加干淀粉翻拌后再給油翻拌。將文火改成火災,把腌好的小肉拌入粥內,快速拌和燙熟小肉,加入鹽就可以。
小提示:營養豐富,合適小寶寶補血補氣,8月以上小寶寶可食。
百合花排骨粥
原材料:鮮百合30克、瘦豬肉100克、稻米100克、食鹽1克,雞精l克
作法:將百合花掰瓣清洗,瘦豬肉切條,稻米清洗干凈,預留。鍋內放水適當,放進稻米、生豬肉絲熬粥,快速時添加百合花,再燒開,點進食鹽、雞精即成。
小提示:此粥可止咳潤肺、養陰清熱、清寧心安神、益氣、生津解渴腸,最合適急、慢性肺炎病人服用。合適8月以上小寶寶服用。
香菇瘦肉粥
原材料:白米飯1碗、新鮮香菇5朵、紅蘿卜1根、豬瘦肉末50克、鹽5 克、芝麻油15ml、姜3片
作法: 石鍋中添加水燒開,隨后放進白米飯攪拌均勻,用低火煮至燒開。另外將豬瘦肉末添加一勺子米酒腌漬10分鐘,平菇清洗再切一片,紅蘿卜切切丁,姜切割成絲預留。 粥燒開后,轉成文火,不斷拌和避免黏鍋,;粥煮到粘稠,小米粒顯著的盛開后,先后放進紅蘿卜、豬瘦肉翻拌,肉沫皮膚變白完善后,再放進平菇片、姜片,再次煮三分鐘就可以,起鍋前添加適量的鹽、芝麻油調料就可以。
小提示:香菇營養豐富多彩,和豬瘦肉配搭,味美,合適8月以上小寶寶服用。
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