海牡蠣是我們日常生活中常見的海鮮產品。 不管是小排檔還是五星級酒店，海牡蠣都比較常見。 蒸方法用于制作海牡蠣。 實際上這取決于海洋牡蠣的大小，以便可以更好地控制蒸煮時間。 通常，蒸煮時間在八到十分鐘之間，因此每個人都應注意蒸煮時間，以防止蒸煮過度。

海蠣子蒸多久能熟

海蠣子由于塊頭大小不一，蒸制時間略微差別。海蠣子放到炒鍋中，鍋內續水，蓋上低火蒸至冒煙后，再轉文火蒸8-10分鐘，偏小的海蠣子蒸的時間短些些。

海蠣子特指很多種多樣的貝殼類，一般 狀況下由于貝殼類的尺寸全是不一樣的，構造也是不一樣的，因此假如要在開展煮的情況下應當分清晰自身煮的是哪樣種類，由于每一個的時間也全是不一樣的。并且海蠣子的營養成分十分的豐富多彩，并且還很好吃，肉質地也是十分的美味。還能夠做到益腦的功效，及其明目地作用，一般 狀況下海蠣子一定要洗干凈，隨后煮制個10分鐘就可以了起鍋吃完。

海蠣子沒煮熟吃完有哪些影響

海蠣子沒有煮開，服用后可能造成身體感染海蠣子中的病原菌或裂頭蚴，可能造成胃部不適，情況嚴重可能感染肝炎病癥等;沒煮開的海蠣子口味較弱，營養元素也不容易消化吸收，還可能造成消化不良，出現惡心想吐、腹瀉和腹痛。

扇貝怎么蒸美味清蒸扇貝

主要材料：海蠣子

輔材：油、鹽、生抽醬油、姜片

1、海蠣子清洗。鍋引入冷水煮沸，海蠣子放進開水中煮至殼伸開，盛啟用涼水清洗。掰下無肉的一邊丟掉，肉多一部分備用。

2、把姜片放置海蠣子上，上籠屜蒸直到扇貝肉泛白就可以，切忌蒸長時間，要不然扇貝肉會縮。大約5-10分鐘就可以起鍋。

3、另外，鍋中入油放進生抽醬油，再添加蒸扇貝時留有的海蠣子汁，加溫至燒開，立即澆在海蠣子上，那樣更可帶出海蠣子的鮮。

蒜末粉絲蒸扇貝

原材料：

粉絲，海蠣子，生抽醬油，鹽，糖，海鮮醬油，香油，青紅椒

作法：

1、拿一個圓溜溜勺子，深層次海蠣子內，慢慢往前去除扇貝肉，迅速，沿著四周，貝肉就出來了。再把里邊灰黑色的東西除掉。最終剩余外殼了。用軟毛刷，把外殼細膩地清洗一遍。幾個海蠣子，就刷好多個。準備好。

2、粉絲事前用溫開水泡發。取下的扇貝肉清理干凈。

3、提前準備一盤蒜末。蔥、青紅椒切切丁后，放進一個碗內，剛開始調料。各自加：生抽醬油，鹽，糖，海鮮醬油，香油，攪拌均勻。

4、鍋中加點油適當，煮沸后，閉火，立即導進蒜末，變為橙黃色，倒進調味品汁里。再度拌和。

5、取珍珠貝一枚，放進粉絲 擺上貝肉，倒上一湯勺調醬，上鍋煮熟，水開后，蒸十分鐘。就可以。