許多人喜歡吃土豆燉豆子。 如果是土豆燉豆一定,則必須提高成熟度。 當您將其放入鍋中時,它應該是油性的。 您可以在炒菜時添加。 將一些湯漸漸燉到地面,直到鍋中的湯煮沸,將土豆和長豆撈出,這時的味道是最好是的,如果有湯,會影響湯的味道 這是在中國東北地區燉土豆和豆類的方法的詳細介紹
豆角燉土豆
提前準備食物:長豆角300克,馬鈴薯一個,肉沫200克。蔥、姜、蒜、麻椒適當,黃豆醬適當、500ML葡萄酒一瓶,生抽醬油適當、鹽、糖適當、白胡椒粉適當。
1、最先提前準備食物,將土豆去皮后切割成土豆條,長豆角斜刀割成段,更便捷進味,蔥、姜、蒜切割成末預留。
2、肉沫放進碗中,添加一勺黃豆醬,一勺生抽醬油,一勺油,小勺黑胡椒粉,適當的糖和鹽攪拌均勻預留。
3、鍋內放少量油,水溫六成熱,放進翻拌的肉沫開展煸炒,將肉沫炒至掉色后撈起來預留。
4、炒菜鍋內另加點油,添加蔥蒜,麻椒進行爆香底鍋,添加長豆角開展火災爆鍋2分鐘,這兒四季豆就沒必要綽水了,一會也要長期燒煮。
5、長豆角炒至斷生后,添加一整瓶葡萄酒,大火燒開,將切完的土豆條倒進同煮20分鐘。
6、馬鈴薯和長豆角基本上面煮開之后,添加炒好的肉臊子,添加一茶匙生抽醬油,小勺鹽,小勺糖,蓋上蓋子再次煮上5分鐘,讓味兒充足結合。
7、燉到馬鈴薯和長豆角都軟糯進味后,大火收汁,起鍋擺盤就可以。
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