我們的日常生活非常多樣化。 根據我們的飲食，我們可以得到最好是的，我們國家的飲食文化也有悠久的歷史較為，我們每天可以有很多不同的食材我們進行選擇，并且吃更多不同的食材 更有利于我們營養的平衡。 香辣芋頭芋頭雞是我們日常生活中最喜歡的家庭式炒菜，也是一種很好的配菜。 我們一起了解一下香辣干芋頭雞是怎么制成的？
麻辣干鍋芋兒雞的作法:
提前準備原材料
仔雄雞：一整只 芋兒：200克 姜：10克
郫縣豆瓣醬：50克 麻椒：0.5克 食用油：50ml
食鹽：4克 米酒：15ml 老冰糖：2克
八角：1個 砂仁：1個 蔥：20克
酸菜魚火鍋：500ml
食譜特點：
四川話叫“芋兒”，別的地域叫山芋。竽兒烤鴨歸屬于的四川家常菜，很合適和白米飯一起吃，香糯中辣。如今也是有餐飲店如同賣火鍋那般，將一大盆的麻辣干鍋芋兒燒雞燒好上菜，如果你吃了以后能夠加料汁來燒葷菜，很是美味。該類餐飲店以成都市周邊的成都華陽更為知名?？墒悄銦o需跑那么遠了，這道竽兒烤鴨就可以在家里自身制成。
制做流程
1、將仔雞脯肉剁碎2.5公分上下厚為的塊備用，芋兒削皮，切割成2.5公分上下的小塊，如果是小的芋兒都能夠無需切了。郫縣豆瓣醬切碎備用。
2、再將炒菜鍋放置低火上，加點油燒至六成水溫，放黑椒雞塊略干扁兩下后，將水汽煸干后，放進郫縣豆瓣醬炒成香氣。
3、再加酸菜魚火鍋、破姜、麻椒、八角、蔥，生抽、食鹽、砂仁、老冰糖、米酒燒滾，將芋兒添加，隨后改成小火烤，約燒40分鐘上下，期內隨時隨地煸炒，待芋兒、雞脯肉煮熟軟時，用灶火將料汁燒稠，亮油出鍋揀去姜、蔥、八角、麻椒后擺盤即成。
實際上在我們平常品嘗到的一些美味的食物之中，有很多食材作法是十分的簡易，我們不需要到餐館或是餐飲店就可以在家里開展制做和服用，根據對麻辣干鍋芋兒雞的作法是如何的掌握以后，我們平常在工作之余還可以選購一些新鮮的食物在家里開展制做，并且在家里制作美食也可以讓我們感受到家中的溫暖和幸?？鞓?。
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