韭菜炒河蝦是每個人從未在日常生活中食用的一種做法。 關鍵是小河蝦等食品通常在水中變白，可以保持小河蝦的甜味。 可是使用河蝦。 每個人都可以嘗試炒韭菜一下，因為炒韭菜河蝦可以增強陽氣和滋養腎臟，對滋補腎臟非常有好處，并且具有一定的補強功效 健脾胃，養陰血。

韭菜炒河蝦的作用大，它是一款營養成分食物，莧菜和小河蝦二者有一個相互特性便是有壯陽補腎的實際效果，因此 韭菜炒河蝦這家常小菜便是強強聯合，壯陽補腎的實際效果翻倍了。說到韭菜炒河蝦的作用，我們能夠從這家常小菜的幾大關鍵原材料來進行。

莧菜，帶有揮發物的硫化丙烯，因而具備辛辣味，有推動胃口的功效。莧菜除燒菜用外，也有優良的功效與作用。其根味辛，入肝經，彭中，理氣，散瘀，葉味甘辛咸，溫性，入胃，肝，脾經，彭中理氣，散瘀，補虛，暖腰膝，補腎壯陽鎖精。不但能消炎除菌，也有彭中溫陽化、健胃消食滋陰養血等作用，是飲食療法菜中很普遍的原材料。

河蝦的功效：

1、提高人體免疫力

蝦的營養使用價值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽補腎，抗衰老，可治療腎虛陽痿、畏寒怕冷、體倦、腰膝酸疼等癥狀。

2、通奶水

假如女性生完孩子奶水少或無奶水，新鮮蝦肉500克，搗碎，米酒熱服，每天3次，周期幾天，可起催奶功效。

3、減輕神經衰弱

蝦米皮有鎮定功效，常見來醫治神經衰弱，植物性神經神經功能紊亂諸癥。海龍蝦是能夠為人的大腦出示營養成分的美味可口食品。海龍蝦中帶有三種關鍵的油酸，能讓人長期維持活力集中化。

4、有益于病后修復

蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易于消化，對體質虛弱及其病后需要調理的人是很好的食材。

5、防止動脈硬化

蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免 動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死。

6、清除"時差癥"

日本國大阪大學的生物學家近期發覺，蝦身體的蝦青素有利于清除因時間差反映而造成的"時差癥"。

韭菜炒河蝦融合了莧菜和小河蝦的作作用，二者優異的融合在一起，充足地將其二者的作用充分發揮得淋瀝至盡，挑選這款菜不但是味覺上的享有，對人體還是大有益處。