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土筍凍的營養價值有哪些

來源:互聯網 2020-10-07 06:39:48 1035 人看過 手機閱讀>>

筍凍是福建省較為的特色小吃,其味道較為新鮮而不油膩,因此受到很多人的喜愛,盡管很多人會常常服用筍汁 許多人認為竹涼粉的關鍵原料是小蟲子,因此一直害怕服用,實際上的營養成分非常高,而可是卻不是很好地掌握,下面我們[ 一起了解一下筍凍的營養成分是什么?

土筍凍的營養成分

土筍凍是用一種像長蟲一樣的軟體動物熬做成的膠狀物體。這類動物生長發育在近海灘涂地里,呈灰白,圓桶筍狀,因此全名是“土筍”。晉江安海、東石一帶都是有生產,但以安海鎮五里橋中亭港周邊的土筍最肥較大 。土筍凍的制做往西埯村更為知名。土筍凍不但美味可口,營養豐富,并且有功效與作用,如果你喉嚨疼痛時,吃完它馬上止疼,勝似神丹妙藥。它能下火消炎,清爽退熱,是大家在熱天十分鐘愛的特色小吃。

一、原材料

1、主要材料:新鮮海土筍500克,食鹽10克。

2、輔材:米醋4克,生抽6克,蒜末10克,姜片3克。

二、制作方法

1、用石槌持續研磨海土筍,離開所有內臟器官臟物。把土筍放進冷水中,將其身體的土壤浸洗干凈,呈白凈撈出。

2、鍋置火上,把涼河水750克和海土筍一起倒進鍋中,放進鹽,熬至沸熟膠原纖維總混后連湯舀起,散裝在6公分上下的小茶碗中靜放到室外留宿,當然制冷化作固態物(夏季要放進凍箱才會凝固)。

3、用竹簽子挑出來,配上陳米醋、生抽、蒜末、姜片等調料,就可以上席。

特性:晶瑩剔透全透明,清熱解毒健脾潤肺止咳,細嫩脆,具備濃厚的地方文化。

上邊便是對土筍凍的營養成分有什么的詳細介紹,土筍凍帶有豐富多彩的營養元素,常常服用對人體有很多的益處,實際上土筍凍常常服用還對我們的人體有很多的益處,并且不管男女老少全是兩相宜的一種食材,它也有非常好的催奶作用,并且對神經衰弱有非常好的改進功效。

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