許多父母并不確切知道應該為嬰兒做哪些嬰兒食品補充劑。算是 最好是的，如果發生這種情況將非常令人痛苦。 實際上對嬰兒來說最好是，他們制作了蒸雞肉蛋糕。 這些成分的食欲會越來越好，他們會更喜歡。 而且雞餅還具有非常豐富的蛋清，因此它的目標是嬰兒的身體仍然很好，但是在蒸雞餅時應將一定蒸得更軟。

主要材料：生雞蛋、鹽、水、油、蔥段

作法1

1、新鮮生雞蛋一個?？娜胪胫?，用電動打蛋器調散，添加很小量鹽

調均勻，這時候的雞蛋液會比以前稀、黃。

2、如今放水。最好溫開水。涼水不大好，開水就更不行，一沖進去就成雞蛋湯了。

3、水里添加小量香油調均勻后摻加雞蛋液里邊調均勻。再添加小量動物油。

4、燒一鍋冷水，放入蒸隔。水一定要開之后，再把雞蛋液放入蒸隔，隨后開文火，蓋子一定要留縫，不必蓋嚴密了。那樣蒸出去的雞蛋羹絕對不會有蜂窩狀眼，口味也不會老。

大約10－15分鐘，蛋羹就應當類似好啦。撒上一些蔥段（依據個人興趣愛好，還能夠加肉臊這類的），滴上少量海鮮醬油就可以享受啦！

留意幾個方面，必定會蒸出美味的雞蛋羹：

1、蛋和水的占比約為1：2；

2、得加溫開水并與雞蛋液充足攪拌；

作法2

鮮蛋四個， 添加與生雞蛋并且的冷水和兩克鹽，開啟至勻稱（喜歡吃嫩一點的能夠加多一點兒水）， 將打勻稱的雞蛋液過細紗網，濾掉雞蛋液中的沉淀物（這一步很重要，決策著雞蛋羹是不是順滑、細致。沒有細紗網還可以用屜布或肉絲襪替代）， 經過慮的雞蛋液（有沫得話要撇掉）顯著鮮嫩了許多，用保鮮袋封死，但是用木簽在保鮮袋上戳五、六個小孔。那樣做是以便不許純凈水滴到雞蛋液上。一切提前準備徹底后，就可以上鍋蒸了（炒鍋水開后，將雞蛋液放進。視分量是多少，蒸六至十分鐘就可以。）， 它是生雞蛋和冷水按1：1的占比蒸出去的，本人感覺有點兒老，因此 建議您做的情況下能夠再好放一點兒冷水。好啦，假如這一能蒸取得成功得話，那么就能夠在里面添加喜歡的食物或鹵料，做成大量口味與眾不同的美味可口了（例如：蟹棒、帶殼蜆這些）。

3別的作法編寫

用材

生雞蛋2個

調味品

食用鹽1.5克

醋5克

生抽醬油3克

芝麻油5克

木薯淀粉小小勺

水220ml

雞蛋羹的做法

1、生雞蛋打進碗里，加一點點鹽打撒

2、添加雞蛋液3倍量的涼開水和小小勺木薯淀粉

3、再度充足打撒、打勻

4、把雞蛋液篩粉，濾掉白沫子

5、倒進烤碗中，蓋上外蓋(假如器皿沒有外蓋，可蓋上保鮮袋，用木簽扎好多個小圓孔)

6、涼水放進炒鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再起鍋，開吃前在雞蛋羹表層澆上一點點生抽醬油、醋和小量的芝麻油就可以服用

做菜方法

1、涼開水的量決策了雞蛋羹的老嫩水平，水越大雞蛋羹越嫩(也別過多啊，太多了就大便不成型了)。

2、打勻雞蛋液很重要，假如不打勻稱，雞蛋羹色調白黃兩色，色香味俱全就不好了，我此次雞蛋液打的也不太勻稱。

3、煮制的時間在于雞蛋液和水份的是多少，并且最好是不能用涼水來蒸雞蛋羹，我涼水下鍋蒸了近20分鐘至雞蛋液表層凝結后熄火燜了3分鐘。