陽澄湖大閘蟹是一種非常美味可口的微生物。 它們在每個人的日常生活中都很受歡迎。 隨著人們生活水平的提高，陽澄湖大閘蟹早已成為一種流行的飲食原料，給了人們很多的日常生活。 享受美妙的飲食。 盡管陽澄湖大閘蟹很美味，但由于它們是水生生物，它們很容易被諸如裂球菌等細菌感染。 因此，需要仔細清潔它們。 讓我們討論一下如何清洗淀山湖大閘蟹。
怎樣清洗陽澄湖大閘蟹
第一種清理的方式：
1、最先提前準備一盆約45℃的溫開水水，也就是手放進水里不覺得燙就可以了(太燙了陽澄湖大閘蟹的腳會脫下)。將陽澄湖大閘蟹腹部朝上逐一放進水里，等它翻，回來時就早已喝過開水嗆暈了。那樣做的益處是陽澄湖大閘蟹僅僅暈了以往，任你擺弄不容易再夾你的手指頭了，而且也不會影響陽澄湖大閘蟹的美味。
2、取出一個軟毛牙刷，把握住陽澄湖大閘蟹的兩側，用軟毛牙刷用勁清理背、腹和唇部。
3、隨后清理陽澄湖大閘蟹的兩邊及腳和鉗的根處。
4、接下去是最重要的一步，把握住雙鉗(用軟毛牙刷柄由下向上挑動雙鉗的骨節處，用抓蟹的大拇指和無名指趁機沿鉗根往上用勁把握住蟹鉗。某些兇狠的大閘蟹可先向舒張壓兩下尖嘴鉗或敲擊兩下)開啟腹蓋，在中間從里向外擠壓糞便。
5、最終清理陽澄湖大閘蟹的腹蓋內的臟污及蟹鉗，那樣陽澄湖大閘蟹算作清理完成了。
第二種陽澄湖大閘蟹清理方式
1、先在按置陽澄湖大閘蟹的桶里倒進小量的純糧酒，可去腥味，適當就可以。等陽澄湖大閘蟹略微昏迷的情況下狠狠地的抽他們，用炒勺的反面最好，直至他們被抽暈才行。
2、這個時候是著手的最好是機遇，用力快速把握住它的背部，將陽澄湖大閘蟹提及和下頜維持水準的部位，這一部位的角度最好。臨時學會放下炒勺，舉起軟毛刷向著早已成平面圖狀的陽澄湖大閘蟹腹部猛刷。
3、刷的情況下你沒應當想的是在刷一只陽澄湖大閘蟹，只是應當想像成在刷真皮皮鞋，每個角落里都不必忽略。查驗沒有污泥后丟進另一桶中，用冷水沖醒他們。
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