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買魚怎么消毒?生姜擦拭魚身可去除魚腥味

來源:互聯網 2023-04-09 15:00:33 154 人看過 手機閱讀>>

新鮮的魚想必大家都不陌生,在人們的生活中??梢钥匆姷叫迈r的魚,因為新鮮的魚不僅好吃,而且吃起來非常方便。因為魚制作過程中需要處理好各種食材,才能夠保證魚的鮮美度。只不過在市場上購買的魚大多是晾干后的魚,因此也有不少人購買了魚。那么買魚的時候大家應該怎么消毒呢?

新魚怎么消毒

1、生姜擦拭魚的全身

新魚怎么消毒

生姜在烹飪過程中,能夠起到殺菌消毒的效果,一般來講,魚的全身上下都是可以使用的,因此,如果有魚塊的話,大家在烹飪魚的時候,最好是準備生姜,將魚全身清洗干凈后,就可以用生姜擦魚全身,這樣就可以達到去除魚腥味的效果了。

2、白酒擦拭魚身

白酒也是一個非常不錯的選擇,但是大家在做魚的時候,最好是準備適量的白酒,將魚全身擦洗干凈,然后再將白酒涂在魚全身,等其完全風干之后,就可以進行制作了。

3、食鹽擦拭魚

新魚怎么消毒

腌制的魚身體的時候,也要準備適量的食鹽,并且在腌制魚的時候,最好是使用白酒,這樣可以更好的去除魚腥味。一般來說,在腌制魚的時候,需要將魚全身腌制二十分鐘左右,然后將魚放在食鹽里面浸泡,半個小時左右就可以腌制完成了。

4、白酒擦拭魚身

平時大家腌制魚的時候,都會準備適量的白酒,如果大家使用白酒,那么最好是準備少量的白酒,可以將魚全身清洗干凈,然后放入適量的白酒進行擦拭,等到腥臭味消失之后,就可以直接涂抹在魚身上,因為白酒也是具有非常不錯的殺菌消毒作用的。

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